it COFFEE EBISU

コーヒーとケーキをゆっくり楽しみたい朝に、it COFFEE EBISUではハンドドリップの一杯とショーケースの甘いものを組み合わせる楽しみがある。キャロットケーキとラップサンド、コーヒーを朝食に選んだ人は、ケーキをお気に入りに挙げ、コーヒーとの相性にも触れている。メニューにはキャロットケーキのほか、チーズケーキやバナナケーキもあり、サンドイッチはサーモン、プロシュート、ツナから選べる。

チーズケーキは、しっとり濃厚でありながらスフレより重すぎず、下のクッキー生地までフォークが入りやすかったという感想も。別の人はニカラグアのエルアビオンとチーズケーキを注文し、コーヒーは朝に合うきりっとした印象、ケーキはヨーグルトやミルクを思わせる軽めの味わいと記している。コーヒーはペーパードリップのブレンドやデカフェ、シングルオリジンに加え、エスプレッソドリンクや水出しも選択肢に入る。

ミルクを使った一杯が好みなら、オーツミルクに替えたホットのシナモンラテを楽しんだ人の感想がある。メニューにはキャラメル、バニラ、はちみつ、シナモンから選ぶアレンジラテもあり、紅茶派にはアールグレイやフルーツジャスミン、チャイラテなどがそろう。恵比寿で朝のコーヒーを飲みたいときも、サンドイッチを添えて軽めの食事にしたいときも、気分に合わせて選びやすい一軒だ。